Морковные котлеты с чесноком
постное вкусный гарнир
Ингредиенты (на 4 порции)
- Морковь – 700 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Яйцо – 1 шт.
- Манная крупа (или панировочные сухари) – 4 ст. л.
- Соль, перец, масло для жарки
Приготовление:
- Морковь натрите на крупной тёрке, лук и чеснок мелко порубите.
- Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и тушите 5 минут.
- Смешайте с яйцом, манкой, чесноком, солью и перцем. Дайте постоять 10 минут.
- Сформуйте котлетки и обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки.
Подавайте со сметаной или грибным соусом.
