Запечённая тыква с фетой и семечками
Сладковатая тыква, солоноватый сыр и хрустящие семечки в тёплом осеннем блюде.
- Порций
- 3
- Подготовка
- 15 мин
- Приготовление
- 30 мин
- Всего
- 45 мин
Ингредиенты
- Очищенная тыква — 700 г
- Фета — 100 г
- Тыквенные семечки — 20 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Сушёный тимьян — ½ ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
- Соль — щепотка
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте очищенную тыкву кубиками около 2,5 см.
- Перемешайте с маслом, тимьяном, перцем и щепоткой соли. Разложите одним слоем на противне.
- Запекайте 25–30 минут, один раз перевернув. Мякоть должна стать мягкой, а края слегка подрумяниться.
- Подсушите семечки на сухой сковороде 2–3 минуты, помешивая.
- Переложите тёплую тыкву на тарелку, раскрошите сверху фету и посыпьте семечками. Подавайте сразу.
