Капустные оладьи

Капустные оладьи — домашнее блюдо из простых продуктов. Ниже — пропорции на четыре порции и последовательность приготовления.

Порций

4

Подготовка

20 мин

Приготовление

20 мин

Всего

40 мин

Ингредиенты

• Белокочанная капуста — 500 г
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 80 г
• Лук — 1/2 шт.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу

Как приготовить

1. Нашинкуйте капусту, опустите в кипящую воду на 4 минуты. Откиньте на дуршлаг и хорошо отожмите.
2. Смешайте капусту с мелко нарезанным луком, яйцами, мукой и специями.
3. Выкладывайте смесь ложкой на сковороду с разогретым маслом.
4. Жарьте небольшие оладьи по 4 минуты с каждой стороны на умеренном огне.